Le rituel de l'artiste consiste chaque matin à s'installer au bistrot et entamer une double page vierge de son journal intime : tirant un fil narratif qui fait se télescoper rêves de la nuit, humour et humeurs, interpellant et questionnant à l'aide de gros titres, en-têtes et autres chapeaux, puis de colonnes serrées pour tout faire tenir sur la page.
Elsa Daynac coupe, colle, rêve, scalpelle, pense, oublie, tamponne, écrit, rature ou griffonne.
Elle aurait voulu être miss météo, alors elle retranscrit l’humeur du monde dans ses carnets.
Elle aurait voulu être bouchère, alors elle coupe des tranches de mots et d’images.
Elle aurait voulu être écrivaine, alors elle collectionne les premières phrases des romans qu’elle n’écrira jamais.
…
Elle aurait voulu plein de choses, qu’elle réalise un peu, en écriture, dans ses "carnets sauvages".
Le journal d’Elsa est un corpus comprenant plusieurs grands cahiers : cette publication donne à voir telles quelles quelques unes de ces pages.